ノイチゴ（フラガリア・ウェスカ）

Fragaria vesca

科: Rosaceae 使用部位: Leaves (dried); fruit (food)

主な成分

• Ellagitannins
• Ellagic acid
• Gallic acid
• Quercetin
• Kaempferol
• Rutin
• Vitamin C
• Caffeic acid
• Chlorogenic acid
• Fragarine (disputed, see notes)
• Potassium
• Iron

伝統的な利用

• 消化収斂・下痢——主要な伝統的応用；エラジタンニン含量が胃腸粘膜を引き締め；軽度の下痢・胃腸炎・軟便を伴う過敏性腸症候群への伝統的浸剤；タンニン含量はラズベリーリーフに匹敵；EMA承認の伝統的使用
• 利尿・春の強壮剤——伝統的欧州利尿応用；植物の穏やかな利尿効果が浮腫サポートと春の強壮を提供；リンネの痛風主張（信頼できるなら）は利尿作用による尿酸排泄を伴う；タンポポ葉・シラカバ葉との組み合わせ
• 局所的皮膚・創傷応用——タンニン収斂が局所外用時に創傷閉鎖と抗炎症効果を提供；創傷・軽度皮膚感染・皮膚炎症への伝統的湿布；新鮮果汁を軽度日焼けに外用
• 栄養的飲料——葉の浸剤が鉄・カリウム・ビタミンC・エラジ酸を提供；伝統的な春の強壮という意味での栄養的飲料

栽培イチゴはこの植物ではない。

スーパーマーケットにある大きな果実はFragaria × ananassa——18世紀初頭のブルターニュでチリイチゴとバージニアイチゴがブレスト植物園の隣の花壇で交差受粉したときに偶然に作られた2つのアメリカ種の交雑種だ。ヨーロッパのノイチゴ（F. vesca）はその交雑種に何も貢献していない。みんなが食べるイチゴは完全にニューワールドで作られフランスで交配された。

リンネは野生イチゴが痛風を治したと主張した。ウィリアム・バトラーは1600年に神が作った最高の果実と呼んだ。これらの主張はそれ以来、どのイチゴを指しているのかを明確にしないまま、異なる人々によって繰り返されてきた。

薬用部位は葉だ。誰もそのことを言わない。

植物としての姿

三つ葉・白い5枚花弁の花・小さな（1〜2cm）赤い果実を持つ小型の多年草——栽培タイプより小さく風味が強い、認識できるイチゴ。温帯ヨーロッパを通じた森林の端・生垣・半日陰の草地に生育。Vescaは「食べられる」または「美味しい」を意味する。果実は食べられる量を集める価値があるほど小さいが、通常それは可能ではない。

バラ科タンニンのパターン

ノイチゴの葉は他のバラ科タンニンハーブと薬理学的に一致している——ラズベリーリーフ・レディースマントル・アグリモニー・トルメンティルに現れる同じエラジタンニン化学：

エラジタンニン → 収斂・組織引き締め・抗炎症 エラジ酸 → 抗酸化作用と潜在的尿酸排泄促進活性を持つポリフェノール 没食子酸 → タンニン成分、抗酸化、抗炎症 クエルセチンとケンフェロール → フラボノイド、抗炎症

消化収斂応用が最も直接的だ：タンニンが腸粘膜を引き締め、軽度の下痢での過剰な分泌物と液体損失を減少させる。メカニズムはこのタンニン豊富な科全体で直接的かつ一貫している。

果実の歴史

野生イチゴはヨーロッパ・アジア・北米全体でそれが生育するところで人々に食べられてきた。ローマの著作に言及があり；中世欧州の芸術作品に純潔と聖母マリアの象徴（スミレとユリと共に）として登場する。小さな赤い果実は中世美術で最も詳細な植物学的挿絵のひとつである15世紀のLes Très Riches Heures du Duc de Berryの縁飾りに描かれている。

F. vescaから大きな栽培F. × ananassaへの移行は商業的に促進された——より大きな果実、より長い賞味期限、より簡単な収穫。風味のトレードオフは園芸家によってすぐに認識された：野生イチゴは味が優れていると見なされ；栽培種は風味で劣るが収量で優れていると。これはどちらも食べたことがある誰もが今も持つ見方だ。

実際の使い方

浸剤（消化）： 乾燥葉1〜2tsp/カップ、10〜15分蒸らす。浸剤はマイルドでわずかに渋み——消化症状に1日2〜3杯に適切。急性下痢に強い浸剤（3tsp、15分浸出）、食間に1日3杯。

チンキ： 水に溶いて1日2〜3回2〜4mL。

局所外用（創傷洗浄）： 強い浸剤を冷まして軽度創傷・皮膚炎症への湿布として使用。タンニン収斂と抗炎症活性がこの応用を支持する。

複合栄養浸剤： ノイチゴ葉＋イラクサ＋ラズベリーリーフ＋オートストロー——ミネラル豊富で収斂性の栄養ブレンド。栄養サポートのための日常的な飲料として適切。

自分で育てられますか？

容易に——F. vescaは薬用の葉と本当に優れた小さな果実の両方を生産するので栽培して最も報われるハーブのひとつだ。「アルパインストロベリー」品種（F. vescaの四季なり系）は繁殖のためのランナーを必要とせず夏から秋にかけて果実を生産する。水はけの良い土壌で半日陰から全日照で栽培。生育期を通じて外側の葉を収穫する。植物は一度定着すると自己播種して容易に広がる。大きなメンテナンスは必要ない。

日本でのワイルドストロベリー

ワイルドストロベリー（wairudo sutoroberi）は日本で庭の植物として栽培され、欧州ハーブティーの伝統に従ってハーブティー製品として入手できる。日本の伝統医学にはF. vescaの葉の特定の応用がない。日本在来の野いちご種（ヘビイチゴ、Duchesnea indica；エゾノシロバナヘビイチゴ、関連するFragaria種）は別の植物で漢方に体系的な薬用がない。

果実はそれが生育するところで楽しみのために食べられる；葉のお茶は日本の西洋ハーブ市場で欧州の伝統に従っている。

よくある質問

Q. リンネは本当に野生イチゴで痛風を治したのか？ リンネは大量の野生イチゴを消費した後、痛風からの回復を記述した。Hortus Cliffortianusとその後の著作でこの経験について書き、痛風に野生イチゴを推奨した。イチゴが回復を引き起こしたかどうかは別の問題だ：痛風発作は自己限定的で自然に解消することが多い。提案されたメカニズム——尿酸排泄を増加させる利尿作用、尿酸沈殿を減少させるアルカリ化効果——は薬理学的に可能だが臨床的に確立されていない。エラジ酸は動物研究で尿酸排泄促進活性（尿酸排泄増加）を示した。リンネの主張は伝記的に記録されており薬理学的に妥当だ。臨床的証拠ではない。

Q. なぜ栽培イチゴはFragaria vescaではないのか？ スーパーのイチゴはFragaria × ananassa——1714年にフランスに持ち込まれたF. chiloensis（チリイチゴ）と以前に北米から導入されたF. virginiana（バージニアイチゴ）の交雑種だ。交雑はブレストの2つのニューワールド種が隣接して植えられ交差受粉したときに起きた。生じた交雑種はどちらの親よりもはるかに大きな果実を生産した。ヨーロッパのノイチゴ（F. vesca）は関与していない。現代の栽培イチゴのニューワールド起源は早くに認識された；F. vesca（小さく強烈な風味）からF. × ananassa（大きく、風味は薄く、流通に強い）への改善が中核的な園芸的変換だ。

Q. なぜ葉が薬用で果実はそうでないのか？ 葉はタンニン化合物（エラジタンニン、没食子酸）を果実よりはるかに高いレベルで濃縮する。果実はアントシアニン（赤い色素）・糖・ビタミンCを濃縮する——栄養価があり抗酸化性だが主に薬として治療的ではない。葉のタンニン含量はラズベリーリーフに匹敵し、収斂性消化・創傷治癒応用の根拠だ。薬用の葉と食品の果実の分割——薬用葉・食品果実——は複数のバラ科植物全体で一貫している（ラズベリー葉対果実；ノイチゴ葉対果実）。

植物学的な詳細

含有化合物一覧

関連するハーブ

• レディースマントル：バラ科収斂剤；同じ化学族；消化器・月経応用が重複
• ラズベリーリーフ：バラ科収斂剤；類似した応用；より強い伝統的記録
• アグリモニー：バラ科収斂剤；消化収斂応用；伝統的処方組み合わせ

参考文献

1. European Medicines Agency. (2010). Community Herbal Monograph on Fragaria vesca L., folium. EMA/HMPC/11/2009.
2. Grieve, M. (1931). A Modern Herbal. Dover.
3. Walton, I. (1653). The Compleat Angler.（バトラーの引用の出典）
4. Hoffmann, D. (2003). Medical Herbalism: The Science and Practice of Herbal Medicine. Healing Arts Press.